La cúrcuma es de
la familia del jengibre, y crece principalmente en la India, China y
África; es rica en curcumina, un curcuminoide de color amarillo, que tiene
propiedades curativas y ayuda a prevenir muchas enfermedades.
Es muy baja en
calorías y rica en vitaminas y minerales. Además aumenta el metabolismo, para
ayudar a quemar calorías y promueve el bienestar general, debido a que es un
excelente antioxidante.
BENEFICIOS DE LA CÚRCUMA
Apoya el
funcionamiento de las articulaciones, ayuda a mejorar la digestión y promueve
una piel saludable. Gracias a la curcumina, se mantiene un sistema
inmunológico sano; así como los huesos, articulaciones y el sistema óseo
en general. También mantiene el sistema digestivo en buen estado, los
niveles de colesterol aceptables y hace que el hígado funcione
correctamente.
PROPORCIONA POTENTES ANTIOXIDANTES
Gracias a
los antioxidantes contenidos en la cúrcuma, ayuda a neutralizar los
radicales libres y a ralentizar los signos de envejecimiento, siendo esenciales
en el mantenimiento de la salud del corazón, del sistema inmunológico,
especialmente efectivo en la lucha contra el estrés, y apoyar una buena
memoria.
El contenido de
los antioxidantes viene de unos compuestos activos, llamados curcuminoides, que
son mucho más potentes que la vitamina E y C, y capaz de barrer los radicales
libres.
REDUCE LA INFLAMACIÓN
Lo primero que
hay que decir es que se necesita una cúrcuma de buena calidad, lo más pura
posible, sin conservantes ni otras sustancias añadidas. Aunque se pueden tomar
unos 500 mg de extracto de cúrcuma por vía oral para reducir la inflamación, también la puedes aplicar localmente de
la siguiente manera:
Coloca una
cucharada de cúrcuma en un plato poco profundo y añadir una cucharadita de
agua, hasta preparar una pasta con una consistencia similar al barro, de manera
que se quede pegada a la piel, y no gotee; puede ser necesario que tengas que
añadir más agua o más cúrcuma, dependiendo de la zona a tratar.
Extiende una capa
delgada de pasta de cúrcuma, aproximadamente 1 mm de espesor sobre la zona
afectada. Esta pasta se puede utilizar para aliviar afecciones de la
piel, esguinces o inflamación en las articulaciones entre otras. Coloca una
gasa y deja que actúe toda la noche.
MALESTAR ESTOMACAL
Calienta 1 taza
de leche o yogur en el microondas y añade una o dos cucharaditas de
cúrcuma, removiendo bien, para que quede bien mezclado y bebe la
mezcla para asentar el estómago.
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