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martes, 31 de diciembre de 2013

¡DESDE "LA ACTUALIDAD CON 5 SENTIDOS" OS DESEO QUE PASÉIS UNA FANTÁSTICA NOCHEVIEJA Y QUE EN 2014 SE CUMPLAN VUESTROS SUEÑOS!




Os deseo que el 2014 sea vuestro año, lleno de amor, felicidad y salud, en el que se cumplan vuestros sueños.


¡Feliz año nuevo!

NUESTRO DESEO PARA TODOS LOS PAPIS EN EL 2014: "CULTIVA LA ILUSIÓN"


Acabamos un 2013 para muchos, difícil, para la mayoría, agotador, para todos, lleno de emociones porque así es el oficio de vivir, a golpe de emociones; reír, llorar, enfadarnos, temer, alegrarnos, entristecernos, aceptar, enrabiarnos, sorprendernos, tener esperanza... esperar que el 2014 nos traiga un mundo mejor, desear que los sueños se cumplan.


En KASH-LUMN Family Care les gusta la magia, la que nace de la ilusión y se convierte en la energía necesaria de la que se alimentan los sueños. Y ya sabéis quienes son los dueños de la ilusión: los niños. KASH-LUMN Family Care cree en la fuerza de los niños, en sus deseos de crecer, en su misión de ser felices!  Mes a mes nos han acompañado dándonos claves para entender a los niños, hoy queremos que penséis en sus ilusiones y las hagáis vuestras y por ello os proponemos el juego de los 12 deseos ¿os animáis a jugar? 


Tenéis 2 posibilidades:


Para los más infantiles, el juego consiste en escribir una carta a SSMM los Magos de Oriente.

Hay que escribir 12 deseos pero antes habrás de pensarlos bien, uno para cada mes, no pidas imposibles, pide lo que creas que su magia te puede conceder.




Para los más adultos, el juego consiste en preparar un ritual para la noche del 31, la más mágica de todas las noches del año.

También hay que escribir 12 deseos, uno por cada uno de los granos de uva que acompañan a las 12 campanadas, aquí no importa los imposibles que pidas aunque te recomendamos que sean cortitos para que no te atragantes, puedes ordenarlos primero o dejarlo al azar, tu mandas!




Desde KASH-LUMN Family Care os desean que todos vuestros deseos para el 2014 se cumplan, el suyo que CULTIVÉIS LA ILUSIÓN, ellos ponen la semilla.





¡COCINANDO CON "EL CAMINO VERDE"! - MENÚ FIN DE AÑO


Ensalada Tropical

Ingredientes

- 1 piña
- 1/2 melón
- 1 mango
- 1 trozo de papaya
- lechuga
- Palitos de cangrejo
- Gambas peladas y cocidas
- Salsa Rosa


Elaboración

Con la ayuda de un cuchillo afilado, cortamos la piña por la mitad a lo largo. La vaciamos, intentando dejar solo la cáscara. En un bol, introducimos la piña, el 1/2 melón, el mango y la papaya en trozos medianos. Cortamos la lechuga en juliana y la lavamos con agua. Pelamos las gambas y las añadimos al bol. También añadimos los palitos de cangrejo cortados en trocitos y la lechuga escurrida. 

A continuación añadimos la salsa rosa, que la podemos obtener de tres formas:

1. Comprada ya hecha.

2. Mezclando mayonesa y kétchup.

3. Realizando la salsa rosa auténtica. Para ello tenemos que coger mayonesa (de bote o la hacemos nosotros), y le añadimos unas cucharadas de tomate frito, el zumo de media naranja y un chorrito de whisky.

Cuando lo tengamos todo mezclado en el bol, rellenamos la piña y lo servimos frío.





Codornices rellenas de foie al Oporto

Ingredientes para 4 personas

- 8 codornices
- 300 gr. de foie
- 1 vaso vino Oporto
- 250 gr. de champiñones
- 1 vaso caldo de verduras
- aceite de oliva, sal, pimienta y perejil


Elaboración

Limpiamos bien las codornices, retirando todos los restos de plumas. Las salpimentamos, les introducimos un trocito de foie dentro y las atamos con hilo de cocina. En una cazuela de barro, calentamos un poco de aceite y doramos las codornices por ambos lados. Una vez doradas, añadimos el vino oporto y dejamos que hierva para que el alcohol se evapore. Pasados 5 minutos añadimos el caldo de verduras y tapamos la cazuela para dejarlo hervir unos 20 minutos.

Mientras, limpiamos los champiñones, y los cortamos en láminas finas. Calentamos aceite en una sartén y salteamos los champiñones previamente sazonados.

Para servir el plato, presentamos la codorniz, unos pocos de champiñones y regamos con un poco de salsa.





Bizcocho de turrón de jijona

Ingredientes

- 4 huevos
- 110 gr de azúcar
- 150 gr. de harina
- 1 sobre de levadura royal
- 75 gr. de mantequilla
- 1/2 tableta de turrón de jijona


Elaboración

En un bol grande cascamos los huevos, añadimos el azúcar y con la ayuda de unas varillas eléctricas batimos al menos durante 10 minutos hasta que dupliquen o tripliquen su volumen.

Precalentamos el horno a 180ºC.

Mezclamos la harina con la levadura y tamizamos 2 veces para evitar grumos. Mientras, derretimos la mantequilla y la dejamos enfriar.

Ahora toca mezclar los huevos con la harina. Este proceso es delicado y muy importante para conseguir que el bizcocho nos quede esponjoso. Añadimos poco a poco la harina y vamos mezclando con una varilla manual con movimientos envolventes y suaves para evitar que la mezcla pierda volumen. Una vez toda la harina incorporada añadimos la mantequilla y mezclamos para conseguir una textura homogénea. 

Rallamos el turrón y se lo añadimos a la mezcla. 

Engrasamos un molde con mantequilla y añadimos un poco de harina para evitar que se nos pegue. 

Bajamos la temperatura del horno a 170ºC y horneamos unos 20 minutos (o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio). Una vez hecho el bizcocho lo dejamos enfriar dentro del horno, con este apagado y la puerta medio abierta. 





lunes, 23 de diciembre de 2013

¡DESDE "LA ACTUALIDAD CON 5 SENTIDOS" OS DESEO QUE PASÉIS UNA MUY FELIZ NAVIDAD!


"La magia de la Navidad es la magia de las personas como vosotros"

¡Gracias, de todo corazón, por seguirme diariamente!




¡Felices fiestas!

jueves, 19 de diciembre de 2013

EL CENTRO COMERCIAL LOS ÁNGELES ORGANIZA UNA COLECTA DE JUGUETES NUEVOS PARA LOS NIÑOS DEL HOSPITAL 12 DE OCTUBRE




Los clientes que entreguen un juguete nuevo del 21 de diciembre al 5 de enero entrarán en el sorteo de 15 cheques de compra por valor de 100 euros cada uno. Además, Papá Noel y los Reyes Magos estarán en el Centro Comercial Los Ángeles para recoger las cartas de deseos de los más pequeños de la familia.


El Centro Comercial Los Ángeles ha organizado una colecta de juguetes nuevos para los niños del Hospital 12 de Octubre. El Centro Comercial Los Ángeles entregará al equipo de voluntariado de Cáritas Madrid todos los juguetes donados para que sean repartidos entre todos los pequeños.


Todos los clientes del Centro Comercial Los Ángeles que quieran colaborar de manera solidaria podrán entregar los juguetes que tendrán que ser nuevos del 21 de diciembre al 5 de enero y entrarán en el sorteo de 15 cheques de compra por valor de 100 euros cada uno para canjear en el Centro Comercial Los Ángeles.


La recogida de juguetes nuevos tendrá lugar en el Taller del Árbol de los Deseos, en el que los más pequeños de la casa podrán colgar sus propias cartas. Igualmente, los niños y niñas que entreguen un juguete nuevo para el Hospital 12 de Octubre tendrán la posibilidad de redactar otra carta que se entregara junto con el juguete.


El Taller del Árbol de los Deseos estará en funcionamiento los días 21, 22, 23, 26, 27, 28, 29 y 30 de diciembre y 2, 3 y 4 de enero de 12:00 h. a 14:00 h. y de 18:00 h. a 21:00 h.; y los días 24 y 31 de diciembre y 5 de enero de 12:00 h. a 14:00 h.


Navidad en Los Ángeles

De otro lado, el Centro Comercial Los Ángeles quiere celebrar la Navidad con sus clientes y, como no podía ser de otra manera, sorprenderá a los más pequeños de la familia con la visita de Papá Noel y los Reyes Magos de Oriente.


Papá Noel estará en el Centro Comercial Los Ángeles del 21 al 23 de diciembre en horario de 12:00 h. a 14:00 h. y de 18:00 h. a 21:00 h., y el 24 de diciembre por la mañana de 12:00 h. a 14:00 h. Por su parte, uno de los Reyes Magos y su Paje Real estarán del 26 al 30 de diciembre y del 2 al 4 de enero de 12:00 h. a 14:00 h. y de 18:00 h. a 21:00 h., y los días 31 de diciembre y 5 de enero de 12:00 h. a 14:00 h.


Continuando con su línea de compromiso social, el Centro Comercial Los Ángeles va a contratar personal para estas actividades navideñas a través de Adecco. De este modo, las personas que participaron en el I Foro del Empleo celebrado en el centro en octubre tendrán prioridad a la hora de ser seleccionados para los diferentes puestos de trabajo. Igualmente, el Centro Comercial Los Ángeles sigue apostando por el desarrollo económico de sus vecinos y tendrá en cuenta a todas aquellas personas que estén en la base de datos de Adecco y residan en su Zona de Afluencia.


Sobre Cáritas

Cáritas Madrid se hace presente y cercana en la realidad de la enfermedad para atender, acompañar y prevenir situaciones de niños y familias con problemas de salud. La presencia de más de 70 voluntarios de Cáritas en el Hospital 12 de Octubre en horario de mañana y de tarde, hacen que la calidez en la proximidad, el diálogo como medio para el encuentro con los niños y adultos y sus familiares sea su contribución para humanizar su estancia en el hospital.


martes, 17 de diciembre de 2013

¡COCINANDO CON "EL CAMINO VERDE"! - APERITIVOS NAVIDEÑOS


Almejas en salsa verde

Primeramente, picamos el ajo y el perejil lo más pequeño que podamos. En una cazuela, echamos un poco de aceite y pochamos los ajos (que nunca lleguen a dorarse) y añadimos tres cucharadas de harina. Removemos bien y lo cocemos a fuego medio un par de minutos para que la harina se haga.


A continuación, añadimos el perejil, damos un par de vuelta y le tiramos el vaso de vino blanco. Subimos un poco el fuego para que el vino evapore todo el alcohol. Obtendremos una pasta medio espesa, entonces añadimos el litro de caldo de pescado. Lo dejamos todo hervir unos 10 minutos, corrigiendo de sal y pimienta. Cuando la salsa esté en su punto, añadimos las almejas y las cocemos unos 5 minutos (hasta que se abran). ¡Y listo!




Brochetas de salmón y queso con vinagreta de Eneldo

Para realizar esta sencilla brocheta solo necesitamos un poco de salmón ahumado y unos dados de queso fresco. Embrochetamos como en la foto y aliñamos con una vinagreta de aceite, sal y eneldo.




Lazos de hojaldre rellenos de jamón y espárragos

Esta receta es realmente sencilla. Para hacerla solo necesitaremos unas láminas de hojaldre, unas lonchas de jamón serrano, un bote de espárragos verdes y un huevo.


Cortaremos unos cuadraditos de hojaldre, pondremos una loncha de jamón serrano y encima unos espárragos. Cerraremos como vemos en la foto y pintamos con huevo. Dejamos en el horno y cuando los invitados empiecen a llegar horneamos, y listos en 15 minutos.





Mejillones al vapor con vinagreta de verduritas

Sencillo, económico y gusta a todos. Empezamos cociendo los mejillones al vapor. Una vez cocidos los abrimos por la mitad y la que tenga el mejillón la colocamos en una bandeja. Por otro lado picamos pequeño un pimiento verde, un pimiento rojo, 5 pepinillos y una cebolla tierna y la mezclamos con aceite y un poco de sal. Con la ayuda de una cuchara disponemos una pequeña cantidad encima de cada mejillón y listo para comer en frío.




Mini vol-au-vent rellenos de salmón ahumado, queso fresco y nueces

Poco os tengo que decir sobre esta receta. Solo hay que rellenar los mini vol-au-vent con salmón ahumado, queso fresco y nueces.




miércoles, 11 de diciembre de 2013

CÓMO COMPRAR SANO Y AHORRAR


Consejos para compras saludables low cost

La situación actual de crisis económica que se está viviendo a nivel mundial está repercutiendo en muchos aspectos de la vida de las personas. Por ejemplo, según los últimos datos de diversas encuestas y estudios recopilados por el Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) muestran cómo la reducción del presupuesto familiar y el incremento de personas en paro han incidido directamente en un aumento del número de personas con sobrepeso.


Las razones que llevan a que este aumento del sobrepeso esté directamente relacionado con la crisis es que al recortar el presupuesto para hacer la compra, la dieta de las familias pasa a basarse en productos de bajo precio y básicos, alimentos envasados y precocinados baratos, pero con índices calóricos muy elevados. Además de la mala alimentación, el sobrepeso aumenta por el sedentarismo de muchos parados, así como por los recortes sanitarios y los cada vez menos créditos que no facilitan el acceso a tratamientos adecuados contra la obesidad.


Los productos frescos, cada vez más caros

El secreto de una dieta equilibrada y saludable está en el consumo de todo tipo de alimentos, a ser posibles frescos. En la mesa no deben faltar frutas, verduras, lácteos, pescados, carnes, cereales, quesos, huevos o pan, entre otros, sin embargo, precisamente estos han visto incrementado su precio en los últimos meses por el aumento del IPC. La consecuencia directa es que muchas familias no pueden acceder a ellos, lo que les lleva a adquirir productos tales como "pizzas, zumos envasados y refrescos con altos niveles de azúcar, bollería industrial y precocinados", apuntan desde IMEO.


Esta situación no sólo se produce en España, sino en otros muchos países, como muestran los datos del informe Generación XXL de IPSOS: "en el Reino Unido las ventas de carne de cordero, vegetales frescos y fruta han bajado de forma considerable, mientras que productos envasados como las galletas o la pizza han crecido en los últimos 5 años".


Ante esta nueva coyuntura, hay que buscar nuevas estrategias para ayudar a que la cesta de la compra de las familias que cuentan con mucho menos presupuesto, no vea reducida también su calidad nutricional. IMEO ha aportado su granito de arena dando a conocer una serie de consejos para conseguir aunar compra low cost y saludable a partir de los apuntes realizados por amas de casa que compartían experiencias en un foro de discusión dedicado a la obesidad.


Cómo comprar sano y barato

Algunos de los puntos claves de esos debates sobre compras sanas y económicas señalados por amas de casa y supervisados por expertos en nutrición serían:

- Evitar ir con hambre al supermercado: cuando se compra con apetito el consumidor se suele decantar por pizzas, bollos, precocinados... Son más baratos, pero pasan factura a la salud.


- Hay que tomarse tiempo para hacer la compra: si se va al supermercado con prisas no hay tiempo para procesar la información de las etiquetas, comparar precios, etc. por lo que es posible que no se elijan los productos adecuados a las necesidades.


- Planificar la compra en función de lo que se va a comer en la semana: de esta forma evitamos tirar excedentes.


- Es mejor comprar la fruta y la verdura a última hora de la tarde, cuando para sacar el stock del día se hacen descuentos especiales muy interesantes.


- Si hay ofertas de conservas, pastas, arroz, aceite y otros alimentos no perecederos, comprar en grandes cantidades.


- Si la unidad familiar es de pocos miembros, mejor no comprar por kilos, sino por unidades para no desperdiciar alimentos.


- Tener en cuenta el precio de un kilo cuando te cobran alimentos a un euro porque si, por ejemplo, el kilo es a 10 euros, el producto es caro.


- También los envases con un 50% más de producto a veces tienen el precio elevado, por lo que no resultan más baratos que adquirir el envase estándar.


- Las legumbres engordan menos que los hidratos y cuestan más o menos lo mismo.


- El pescado es caro, pero necesario. Los nutricionistas recomiendan comer pescado 2 o 3 veces a la semana. Existen multitud de variedades de pescado blanco y azul para poder seleccionar las más económicas.










martes, 10 de diciembre de 2013

CELEBRA ESTA NAVIDAD EN EL CENTRO COMERCIAL PEÑACASTILLO


El Centro Comercial Peñacastillo tiene preparado para estos días tan señalados varias promociones especiales en todos sus establecimientos. Papá Noel estará del 20 al 24 de diciembre y el Rey Mago del 26 de diciembre al 4 de enero y habrá un show de pingüinos que cantarán villancicos cada media hora.


El Centro Comercial Peñacastillo ha preparado muchas sorpresas navideñas para todos los que se acerquen hasta el área de ocio durante el mes de diciembre. Y es que como no podía ser de otra manera, los más pequeños de la casa podrán disfrutar de la presencia de Papa Noel y un Rey Mago que estarán encantados de escuchar los deseos de cada niño.


Por un lado, del 20 al 24 de diciembre Papa Noel acompañado por un duende sorprenderá a todos  los niños que se acerquen a pedir sus deseos y hacerse fotografías con él los días 20, 22 y 23 de 17:30 h. a 20:30 h.; el día 21 de 12:00 h. a 14:00 h. y de 17:30 h. a 20:30 h.; y el día 24 de 12:00 h. a 14:00 h.


Por su parte, un Rey Mago acompañado de su paje visitará el Centro Comercial Peñacastillo del 26 de diciembre al 4 de enero, para que los más pequeños puedan entregarles su carta de deseos. Y podrán hacerlo los días 26, 27, 29 y 30 por la tarde de 17:30 h. a 20:30 h.; el día 28 de 12:00 h. a 14:00 h. y de 17:30 h. a 20:30h.; los días 2 y 3 de enero de 17:30 h. a 20:30 h.; y el día 4 de enero de 12:00 h. a 14:00 h. y de 17:30 h. a 20:30 h.


También, otra de las novedades de esta Navidad es que el Centro Comercial Peñacastillo ha organizado en el área de ocio un show de pingüinos autómatas que cantarán villancicos cada media hora para animar las fiestas a todos los que se acerquen al centro comercial.


Además, el Centro Comercial Peñascastillo quiere vivir las Navidades de forma especial y por ello tiene preparado para estos días tan señalados varias promociones especiales en todos sus establecimientos.





lunes, 9 de diciembre de 2013

DECÁLOGO PARA UNOS PERFECTOS REYES MAGOS


Damos la bienvenida al mes de la Navidad. Tanto Papá Noel como los Reyes Magos están a la vuelta de la esquina y todos los papás y mamás empiezan ya a ponerse en marcha para ejercer de pajes y buscar los mejores regalos para sorprender a sus pequeños.


Desde su inagotable escaparate, Mamuky.com quiere ayudar a estos aguerridos cazadores de regalos para que tengan a mano los mejores artículos y puedan hacerse con ellos al mejor precio y sin tener que esperar interminables colas.


Para ello, además de una gran variedad de campañas semanales, Mamuky.com nos trae el decálogo de unos buenos Reyes Magos para dar en el clavo y que la mañana de Reyes sea perfecta:


1. Coches, motos o bicicletas te aseguran que el regalo vaya sobre ruedas.

Taxista, motero, ciclista… A ellos les da igual, lo que importa es que su pequeño vehículo corra lo máximo posible. Aunque, si además es tan chulo como éstos que os presentamos, el regalo puntúa doble.




2. Las cocinitas ya no son sólo para las niñas.

Programas como Master Chef han puesto de manifiesto que somos un país de “cocinillas”. Desde sus primeros pasos, podemos alentar a los niños y niñas a convertirse en verdaderos cocineros de alto nivel.
Mamuky.com nos presenta varios juegos que les acercan a la cocina o al mercado.




3. Un oso de peluche siempre es un regalo amoroso.

Porque por mucho que crezcan, los niños nunca se olvidarán de hacer un hueco entre sus juguetes a un osito de peluche como este…




4. Desarrolla su imaginación con juegos de construcción.

Los Lego de toda la vida siguen siendo un regalo que nunca falla. Mamuky.com nos da la posibilidad de llevárselo a casa en estos formatos tan míticos, que también podrán utilizar como cajas para ordenar sus juguetes.




5. El fútbol no es el único deporte que importa.

Porque el deporte rey será el fútbol, pero hay otros que también son muy divertidos, desde Mamuky.com queremos animar a los pequeños a probar otras actividades deportivas menos conocidas. ¿Por qué no, por ejemplo, probar a jugar al croquet?




6. No hay mejor manera de educar que jugando.

Porque no todo lo importante se aprende en el cole. Los padres también desempeñan un papel importantísimo en el desarrollo de los niños. Juegos como este abecedario de madera estimulará su aprendizaje desde la comodidad de casa.




7. ¿Jugar a las mamás o a Indios y Vaqueros?

Dos juegos de toda la vida que, independientemente de si son niños o niñas, pueden disfrutar por igual. Cochecitos de paseo, muñecas o los caballos más rápidos del Oeste son algunas de las propuestas que ofrece Mamuky.com.




8. Antes de lo que creemos los niños querrán salir a jugar al aire libre.

Jugar en casa es entretenido, pero los juegos en el jardín o el parque pueden alargarse durante horas. Además, suelen ser en compañía de buenos amigos. Y mientras perdure el frío, también podrán disfrutar de este tobogán dentro de casa.




9. Los complementos para el cole son un buen regalo.

Porque los lucirán ante sus compis de clase durante todo el curso y hay propuestas realmente divertidas, como estas mochilas.




10. La ropa y complementos también son un buen regalo y serán un regalo práctico para los papás.

Unos calcetines o la típica bufanda de lana puede que no levante pasiones, pero si regalas ropa tan original como la que siempre ofrecen las campañas de Mamuky.com los niños estarán encantados a la vez que ayudarás a los papás a renovar el armario de sus pequeños.




Acerca de MAMUKY

Mamuky es un novedoso club privado en el que se venden productos y servicios infantiles para niños de 0-12 años, con descuentos de hasta el 70% en las marcas más reconocidas, nacionales e internacionales, fruto de una cuidadosa selección por parte de sus especialistas en compras. Su equipo tiene amplia experiencia en productos infantiles, y su “toque personal” a la hora de encontrar las propuestas más atractivas es lo que diferencia a un producto Mamuky de otro que no lo es.





miércoles, 4 de diciembre de 2013

LAS PROPIEDADES DEL "NONI"


Propiedades Beneficiosas:

Los efectos beneficiosos del zumo de noni en la salud se explican por los más de 150 compuestos nutracéuticos que se han hallado en la fruta. De entre ellos cabe destacar:


- La escopoletina, antiinflamatorio, antihistamínico pero, sobre todo, vasodilatador.


- Las antraquinonas, con actividad antibacteriana, y, además, muchas regulan la digestión. Entre las antraquinonas destaca el damnacantal, un potente agente anticancerígeno.


- Los terpenos, compuestos con actividades diversas: el terpenol, un relajante muscular, el betacaroteno, un poderoso antioxidante precursor de la vitamina E, y el limoneno, antibacteriano.


- Los fitosteroles, que por ser muy similares al colesterol, aunque de origen vegetal, reducen la absorción del mismo y ayudan a regular sus niveles.


- También destacan los bioflavonoides y el ácido ascórbico, como antioxidantes, la acubina y el asperulósido, como bactericidas, las glucopiranosas, que regulan los niveles de azúcar y el ácido graso esencial linoléico, que regula la absorción intestinal.


Estos nutrientes hacen del noni un suplemento a la dieta que aportará sobretodo una mejora de la salud en general, que potenciará nuestro sistema inmune y que regenerará nuestro organismo previniendo enfermedades y ralentizando el envejecimiento.


El zumo de noni ha sido usado con un porcentaje de éxito muy elevado como tratamiento natural de apoyo en alergias, artritis, asma, cáncer, fibromialgia y fatiga crónica, problemas de digestión, hipertensión, trastornos menstruales, para combatir adicciones, problemas asociados al dolor (incluyendo la migraña), problemas cutáneos y capilares y muchos otros.


Aunque los nutrientes del noni se conocen bien a nivel de laboratorio y existen muchos estudios sobe su efecto a nivel celular poco se sabe de cómo ejercen su acción de manera conjunta en el organismo. Sólo el paso del tiempo y la investigación científica y médica podrán dar respuesta bioquímica a los beneficios en la salud del zumo de noni que ya son visibles en las personas que lo están tomando.










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